Bento gombával
Hozzávalók:
- fél csomag kemény tofu
- 100 g friss gomba
- 1 kanál szójaszósz
- 1 kanál rizsecet
- 1 tk cukor
- 1 tk kukoricakeményítő
- 1 kanál olaj
Elkészítés:
A szójaszószt, a cukrot, a keményítőt és az ecetet keverd el alaposan két kanál hideg vízzel. A tofut vágd ujjnyi csíkokra, majd egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg minden oldalát. Szórd mellé a vékony szeletekre vágott gombát, egy percig nagy lángon kevergesd.
Öntsd rá a szószt, kevergesd amíg besűrűsödik. Forró rizzsel tálald. Én a rizst is megpirítottam egy kissé, csak, hogy legyen egy kis színe.
Bento gombával
