Fokhagymás szójaszeletek
Hozzávalók:
-szójaszeletek,
-vega mix fűszerkeverék, -
- egy pici olívaolaj
-kevés só, bors, édespaprika
- egy nagy gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A szójaszeleteket bő vegamixes-sós vízben 1o-15 percig előfőzöm, majd mikor kész, leöntöm a vizet, papírtörlőre szedem, és a tetejéről is papírtörlő segítségével itatom fel a vizet. Egy külön kistálkába olívaolajat, vegamixet, kevés sót borsot,paprikát az összenyomott fokhagymával összekeverek, majd bekenegetem vele a szeleteket. Egymásra pakolom őket, majd félóráig állni hagyom a pácban. Kisütöm forró olívaolajban őket. Ügyeljünk, hogy ne sok olajat használjuk, ne lepje el a sülő szeleteket az olaj. Mivel előfőztük, így nem kell csak 2-3 percet mindkét oldalán sütni, és nem is lesz olyan érzésünk, mintha gumitalpat rágnánk:))
Köretként lehet bármit készíteni, én ezúttal a Frutti kakukkfüves sültburgonyatallérjait választottam. Mindkettő nagy sikert aratott.
Készíthetünk hozzá, még friss salátát, bármilyen salátaféleségből, illetve kovászos uborkával is isteni, a fiam él hal érte:)))
https://
Fokhagymás szójaszeletek
