GOMBA SÖRTÉSZTÁBAN - GOMBA ORLY MÓDRA
Hozzávalók:
50 dkg gomba, 20 dkg liszt, 2,5 dl sör, fél kávéskanál só, fél kávéskanál sütőpor, olaj a kisütéshez.
Elkészítés:
A lisztből, sóból, sütőporból és sörből sűrű palacsintatésztát keverünk. Vigyázat, nem szabad sokáig keverni! Éppen csak addig, amíg összeál. Nem baj, ha kicsit csomós, csak száraz lisztcsomók ne maradjanak benne!
A megtisztított, nagyságuktól függően egészben hagyott vagy felezett gombákat a sörtésztába mártjuk, majd bő, forró olajban aranysárgára sütjük.
Frissen, forrón tálaljuk.
GOMBA SÖRTÉSZTÁBAN - GOMBA ORLY MÓDRA
