Gyümölcsös palacsinta
Hozzávalók (14 db):
25 dkg liszt (én tönkölybúza fehérlisztet használtam)
3,5 dl víz
2 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
1 mk só
1 tk cukor
olaj a sütéshez
A lisztet a sóval és a cukorral összekeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vizet, alaposan, csomómentesen elkeverjük. Végül belekeverjük a szódavizet is.
A serpenyőt kiolajozzuk, és a palacsintákat készre sütjük.
Gyümölcslekvárral töltjük.
Gyümölcsös palacsinta
