Hagymás-ecetes burgonyasaláta
hozzávalók 3 főre
70 dkg C-típusú salátaburgonya
1 nagyobb fej lilahagyma
só
bors
1/2 l víz
2 ek 20%-os ecet
2 púpozott ek cukor
elkészítés
A burgonyát sós vízben héjastól megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, felkarikázzuk kb. 1/2 cm-es karikákra.
Egy tálban rétegezve lerakjuk: burgonya, frissen őrölt bors, felkarikázott lilahagyma.
Ha minden elfogyott, a vízből, cukorból, ecetből salátalevet készítünk és nyakonöntjük a krumplit.
Lefedve, lehűtjük. Mindenképpen jót tesz neki, ha legalább fél napot áll, összeérik.
Hagymás-ecetes burgonyasaláta
