Hurka , kolbász

Hurka , kolbász

 

Kolbász:

- apró szemű zabpehely
- vöröshagyma, fokhagyma, pirospaprika, só, bors
- őrölt lenmag, szezámmag, napraforgómag
- pici búzasikér
- barna rizsliszt
- víz

Az egészet összekeverjük vízzel. Kicsit hagyjuk önmagában ázni, majd kóstoljuk, hogy kell-e még bele valami.Műbélbe töltjük .


Hurka:

- vöröshagyma, fokhagyma, só, bors
- őrölt lenmag, szezámmag, napraforgómag
- főtt fehér rizs
- víz
- gomba-hagyma-napraforgó olaj (olajon lepirít a hagyma és a gomba, majd ledarál) = "belsőségek"

Ugyancsak az egészet összekeverjük és plusz olajat teszünk hozzá, ha túl száraz lenne. Ez érvényes a kolbászra is. Majd műbélbe bélbe töltjük.A töltés után lehet sütni tepsiben. Gyorsan készen van, kb. 15 perc. Vagy vízben is


Ehető műbelek: https://www.hc.hu/index.php?pcaref=27
https://melinda-angel.blogspot.hu/2012_03_01_archive.html