Káposztafasírt
Hozzávalók
1 fej káposzta lereszelve
1 evőkanál tahini
4 csipet só
4 csipet bors
csicseriborsó liszt (annyi, hogy lágy, folyós legyen)
Elkészítés
A káposztát megsózom, hagyom kicsit állni. Majd kinyomkodom belőle a sós levet.
Hozzáadom a tahinit, a borsot. És annyi lisztet, hogy még nagyon lágy és folyós legyen.
Forró olajban kisütöm, kanállal adagolok fasírtnyi mennyiségeket. Mindkét oldalát szép barnára sütöm.
Magvas zsömiben egy kis zöldséggel vegaburiként isteni, de önmagában is, salátával.
https://vega.aum.hu/
Káposztafasírt
