Kesudió sajt lenmagos szeletekkel:

Kesudió sajt lenmagos szeletekkel:

Sajt

Hozzávalók:
½ csésze kesudió, áztatva 1-2 órát

3 evőkanál citromlé

2-3 evőkanál agave nektár (ízlés szerint)

½ teáskanál tengeri só

¼ csésze aszalt cseresznye

2 teáskanál citromhéj
Elkészités:
Turmixoljuk össze a
kesudiót citromlét sót és agavet.Amikor a keverék sűrű adjuk hozzá a citromlevet és a cseresznyét. Egyszer-kétszer turmixoljuk, épp amig darabos nem marad a cseresznye/ ne legyen pépes/
Helyezzük formába és hagyjuk állni egy éjszakát, majd óvatosan emeljük ki és tálalhatjuk.


magos szeletek:
Áztassunk be 2 csésze lenmagot csak annyi vizzel hogy ellepje őket, 1 teáskanál sóval.Másfél óra múlva , a keverék kocsonyás és ragacsos állagú lesz. viztelenitsük 3-4 órán át 115 °on. /aszalógép szükséges/

https://www.choosingraw.com/cashew-cheese-with-meyer-lemon-and-dried-cherries/





https://thehappyrawkitchen.blogspot.hu/2009/12/genas-sweet-cheese-and-crackers.html