Kesudió tej
10 dkg natúr kesudió
7 dl víz
egy csipet só
1. lépés
Turmixgépben vagy botmixerrel dolgozzuk egyneművé a kesudiót annyi vízzel, amennyi ellepi. (Ha itt megállunk, akkor kész is van a kesudió tejszín.)
2. lépés
Turmixoljuk hozzá a maradék vizet, és dobjunk bele egy csipet sót is.
Tipp:
Hűtőben tartsuk, így 2-3 napig eláll, utána ugyanúgy megsavanyodik, mint a tehéntej.
Kesudió tej
