Lenmagos toast kókuszkrémmel
Hozzávalók kb 1 1/2 aszaló laphoz:
1 bögre lenmag- én vegyesen használtam világosat és sötétet
1 bögre csíráztatott hajdina
1/4 tk só
2/3 bögre szezámmag-én ezt is vegyesen használtam feketét és fehéret, hántolatlant
1/2 bögre mazsola
1/3 bögre líciun gyümölcs
1 1/2-2 bögre víz
A hozzávalókat összekeverjük és állni hagyjuk kb 20 percre. Ezalatt az idő alatt a lenmag megduzzad, ez fogja majd össze a többi hozzávalót is. Aszalóban (vagy sütőben) a kívánt keménységűre szárítjuk. Én kb 9 órát aszaltam,
Tölthető sós vagy édes krémekkel, zöldséggel, gyümölccsel.
Szamóca inspirálására én egy kókuszos -lime-os krémet kevertem hozzá
Ehez (2 adaghoz):
3 ek hajdina csíra
3 ek kendermag
6 ek kókusz reszelék
1 csipet só
1/2 lime leve és héja
kevés víz.
Ezekből krémet készítünk a turmixgépben.
Megkenünk egy szelet toastot, majd gyümölcsöt -jelen esetben banánt halmozunk rá. Lefedjük egy másik szelettel. Íme:https://extraszuz.blogspot.hu/2010/04/lenmag-toast.html
Lenmagos toast kókuszkrémmel
