Mézes cseresznyés rizskehely chia maggal

Mézes cseresznyés rizskehely chia maggal
Hozzávalók:

2 dl jázmin rizs (szárazon mérve),

1 kisebb tálnyi édes magozott cseresznye,

méz ízlés szerint,

egy fél citrom leve,

4 teáskanál chia mag,( omega 3 zsírsavakban, antioxidánsban gazdag)

1 evőkanál útifű maghéj (elhagyható és chia maggal pótolható),

növényi tej (én hajdinatejet használtam),

vanília por,

pár csepp olívaolaj,

csipet (himalaya) só


Elkészítés:

A magozott cseresznyét turmixgépbe tesszük, beleteszünk 1-2 evőkanálnyi mézet, fél citrom levét, és annyi növényi tejet, hogy majdnem ellepje a cseresznyéket, majd egy csipet vanília port is teszünk hozzá. Alaposan összeturmixoljuk. ezután belekeverjük a chia magot és az útifű maghéjat, és amíg elkészítjük a rizst, szépen bezselésedik a chia magtól.


A jázmin rizst olíva olajon megfuttatjuk, majd másfélszer annyi növényi tejet adunk hozzá egy csipet (himalaya) sóval és vanília porral. Lefedve puhára főzzük. Majd ha kihűlt, kelyhekbe kanalazzuk rétegesen a már megzselésedett cseresznye öntettel. A tetejét cseresznyével és chia maggal, valamint menta levéllel díszíthetjük.   https://www.originalchia.hu/mezes-cseresznyes-rizskehely-chia-maggal-glutenmentes/