Paprikás krumpli virslivel, káposzta salátáva
Hozzávalók:
5-6 szem nagy burgonya, 2 nagy fej vöröshagyma, olaj, só, 4 gerezd fokhagyma, pirospaprika, 1 ek.Édes Rózsa, 2 ek. natur vegamix fűszerkeverék, 1 tk. egész feketebors, 2 szem paradicsom, 1 tv paprika., víz, 3 szál szójavirsli.
Elkészítés:
Olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, ha kész megszórom a pirospaprikával, közben nagyjából egyforma kockákra vágom a krumplit. Hozzáadom a hagymához, sózom és fedő alatt kicsit megpirítom. Utána beleteszem a fokhagymát félbevagdosva, az összes fűszert, édes rózsát, a felnégyelt paradicsomot, tv paprikát, felöntöm mindig csak egy kicsi vízzel és fedő alatt megfőzöm. Ha kész, hozzáadom a karikára vágott virslit, összekeverem és még pár percig hagyom fedő alatt.
Káposzta salátával tálalom, amit úgy készítek, hogy legyalulom a káposztát, kicsit besózom, majd megcukrozom, ecetezem, kicsi őrölt köményt szórók rá, kicsi vizet és összekeverem. Hűtőben állni hagyom.
Hozzávalók:
5-6 szem nagy burgonya, 2 nagy fej vöröshagyma, olaj, só, 4 gerezd fokhagyma, pirospaprika, 1 ek.Édes Rózsa, 2 ek. natur vegamix fűszerkeverék, 1 tk. egész feketebors, 2 szem paradicsom, 1 tv paprika., víz, 3 szál szójavirsli.
Elkészítés:
Olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, ha kész megszórom a pirospaprikával, közben nagyjából egyforma kockákra vágom a krumplit. Hozzáadom a hagymához, sózom és fedő alatt kicsit megpirítom. Utána beleteszem a fokhagymát félbevagdosva, az összes fűszert, édes rózsát, a felnégyelt paradicsomot, tv paprikát, felöntöm mindig csak egy kicsi vízzel és fedő alatt megfőzöm. Ha kész, hozzáadom a karikára vágott virslit, összekeverem és még pár percig hagyom fedő alatt.
Káposzta salátával tálalom, amit úgy készítek, hogy legyalulom a káposztát, kicsit besózom, majd megcukrozom, ecetezem, kicsi őrölt köményt szórók rá, kicsi vizet és összekeverem. Hűtőben állni hagyom.