Párolt gombás, sárgarépás, zöldpaprikás, kukoricás rizs és rizibizi recept
Hozzávalók 4 személyre:
25 dkg rizs,
3 evőkanál olaj,
1 dkg só,
1 kis fej vöröshagyma,
1/4 csomó petrezselyemzöld,
16 dkg gomba,
1 késhegynyi fehérbors vagy,
12 dkg sárgarépa vagy,
1 nagy paradicsom vagy,
1 nagy zöldpaprika vagy,
12 dkg kukorica vagy,
12 dkg zöldborsó.
Elkészítés:
A kiválogatott, megmosott rizst kevés olajban felforrósítom, és kétszeres mennyiségű vízzel felengedem. Megsózom és beleteszek egy fej vöröshagymát. Felforralom, majd lefedve kis lángra teszem, és kb. 18-20 perc alatt puhára párolom. A megpuhult rizsből kiveszem a hagymát, összekeverem a finomra vágott petrezselyemzölddel, és forrón tálalom.
Gombás rizs: a párolt rizshez felszeletelt,margarinon párolt őrölt borssal, sóval ízesített gombát keverek.
Sárgarépás rizs: a kockákra vágott sárgarépát margarinon megpárolom és a kész rizshez keverem.
Paradicsomos rizs: a magjától megtisztított, kockákra vágott, őrölt borssal fűszerezett paradicsomot margarinon megpirítom és a párolt rizshez keverem.
Zöldpaprikás rizs: a kockákra vágott paprikát margarinon megpirítom és a párolt rizshez keverem.
Kukoricás rizs: kukoricát adok a párolt rizshez.
Rizibizi: zöldborsót keverek a petrezselymes párolt rizshez.
Elkészítés ideje: 30perc
Párolt gombás, sárgarépás, zöldpaprikás, kukoricás rizs és rizibizi recept
