Snidlinges újburgonya recept
hozzávalók 2 főre
300 g újkrumpli
1 csokor snidling
só
olívaolaj
elkészítés
A krumplikat alaposan megmossuk. Ha túl nagyok a krumplik, akkor kisebbekre vághatjuk, majd egy fazékban, sós vízben feltesszük kb. 20 percre főni.
A megfőtt krumplikat leszűrjük.
Egy serpenyőben, olívaolajon a még meleg újkrumplikat meghempergetjük.
Az apróra összevágott snidlinget rászórjuk a tetejére, kicsit megrázogatjuk a serpenyőt, így a snidling rátapad majd az olívás újkrumplikra, ami nagyon íncsiklandó látvánnyá teszi.
Tálaláskor nagy szemű tengeri sóval ízesítjük.
Snidlinges újburgonya recept
