Szejtánpörkölt tarhonyával
Hozzávalók:
egy tasak búzasikér 250g
3 lecsópaprika
3 kisebb paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
olaj
pirospaprika,só,majoranna,tárkony,bors
tarhonya
A búzasikért összekeverem fűszerekkel, 2 pohár meleg vízzel és gombócokat gyúrok belőle (5-6 db).Állni hagyom minimum 10 percig.Közben vizet forralok.A sós lobogó vízbe dobom a gombócokat és addig főzöm,míg fel nem jönnek.Ekkor kiveszem és felszeletelem őket.Visszarakom főni még 10 percig.Közben picit megpirítom a tarhonyát és elkezdem a párolni.A hagymát is felteszem dinsztelni a karikákra vágott paprikával.Ha már langyos a "hús",csíkokra vágok annyit,amennyit a pörkölthöz felhasználok.Hozzáadom az aprított fokhagymával és a kockára vágott paradicsommal a dinsztelt hagymához és fűszerezem.Nem főztem túl sokáig,talán 15-20 percig,ezt még jobban ki kell tapasztalnom.A végén összekeverem a tarhonyával és állni hagyom,hogy össze érjenek az ízek.
https://mannarium.blogspot.hu/2009/11/szejtanporkolt-tarhonyaval.html
Hozzávalók:
egy tasak búzasikér 250g
3 lecsópaprika
3 kisebb paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
olaj
pirospaprika,só,majoranna,
tarhonya
A búzasikért összekeverem fűszerekkel, 2 pohár meleg vízzel és gombócokat gyúrok belőle (5-6 db).Állni hagyom minimum 10 percig.Közben vizet forralok.A sós lobogó vízbe dobom a gombócokat és addig főzöm,míg fel nem jönnek.Ekkor kiveszem és felszeletelem őket.Visszarakom főni még 10 percig.Közben picit megpirítom a tarhonyát és elkezdem a párolni.A hagymát is felteszem dinsztelni a karikákra vágott paprikával.Ha már langyos a "hús",csíkokra vágok annyit,amennyit a pörkölthöz felhasználok.Hozzáadom az aprított fokhagymával és a kockára vágott paradicsommal a dinsztelt hagymához és fűszerezem.Nem főztem túl sokáig,talán 15-20 percig,ezt még jobban ki kell tapasztalnom.A végén összekeverem a tarhonyával és állni hagyom,hogy össze érjenek az ízek.
https://