"Tejszínes", fokhagymás brokkoli árpa kásával.
Hozzávalók:
1 kis bögre hántolt árpa
1 kis fej brokkoli
200 ml növényi főző tejszín ( nem hidrogénezett)
1/2 kávéskanálnyi tengeri só
1 kávéskanálnyi vega mix, vagy vegantéria
csipet örőlt szerecsendió
1 kávéskanálnyi kukorica keményítő
1-2 cikk fokhagyma
1 dl növényi tej
Az árpát dupla mennyiségű vegamixes vízben 30 perc alatt puhára főzzük.
A brokkolit kevés vízzel egy edényben, lefedve pároljuk, amikor majdnem puha, hozzáöntjük a növényi tejszínt, sózzuk. A kávéskanálnyi kukorica keményítőt egy külön edényben a növényi tejjel simára keverjük és hozzáöntjük a tejszínes brokkolihoz. Fűszerezzük a szerecsendióval, összekeverjük és a végén belepréseljük a fokhagymát, lefedve 2-3 percig főzzük és a megfőtt árpával tálaljuk.https://
"Tejszínes", fokhagymás brokkoli árpa kásával.
