Vegán Bacon : -Tempehből-
Hozzávalók:
5 dkg tempeh
1-2 evőkanál juhar vagy agávé szirup
1 evőkanál olívaolaj
1/2 teáskanál kömény
egy csipetnyi cayenne
1 teáskanál folyékony füstölt aroma
1 teáskanál szójaszósz
1/2 teáskanál vastag fekete bors
A serpenyőhöz: 2 teáskanál olívaolaj
* ha nincs folyékony füstölt szósz akkor ezekkel helyettesírhetjük :
(fokhagyma, bors, paprika, hagyma)
Elkészítés: Nagyon vékonyra szeleteljük fel a tempeh-t, de vigyázzunk, hogy ne essen szét. Az összetevőket keverjük össze és pácoljuk 2 percig.Magas hőmérsékleten kezdjük el sütni két ek. olivaolajjal.Egy kis páclével még meglocsolhajuk sütés közben, egyes oldalát kb 1 percig kell sütni. Miután tányérra tettük szórjuk meg borssal és sóval.
Hozzávalók:
5 dkg tempeh
1-2 evőkanál juhar vagy agávé szirup
1 evőkanál olívaolaj
1/2 teáskanál kömény
egy csipetnyi cayenne
1 teáskanál folyékony füstölt aroma
1 teáskanál szójaszósz
1/2 teáskanál vastag fekete bors
A serpenyőhöz: 2 teáskanál olívaolaj
* ha nincs folyékony füstölt szósz akkor ezekkel helyettesírhetjük :
(fokhagyma, bors, paprika, hagyma)
Elkészítés: Nagyon vékonyra szeleteljük fel a tempeh-t, de vigyázzunk, hogy ne essen szét. Az összetevőket keverjük össze és pácoljuk 2 percig.Magas hőmérsékleten kezdjük el sütni két ek. olivaolajjal.Egy kis páclével még meglocsolhajuk sütés közben, egyes oldalát kb 1 percig kell sütni. Miután tányérra tettük szórjuk meg borssal és sóval.