Az "expressz vadas" szejtán:
lassú forralással zöldséglevest készítettem. A szejtán szeletek mindkét oldalát megpirítottam, kivettem a serpenyőből, és az olajon kevés barna cukrot karamellizáltam. Rátettem felkarikázott hagymát, 2 pici babérlevelet, majorannát, és a levesből kiszedett felkarikázott zöldséget. Miután jól összepirítottam, felöntöttem annyi levessel, hogy kényelmesen megpárolódjon benne a hagyma, és visszatettem a szejtán szeleteket.
Amikor megpuhult a hagyma, újra kiszedtem a szejtánt, kidobtam a babérleveleket, és a ragut összeturmixoltam mustárral, és tejföllel* / növényit használjunk/https://
Vadas szejtán
