Gabonaburger (4 főre)
Hozzávalók:
2 csésze gabona (búza, zab, tönkölybúza),
2 l víz,
1 csésze vöröshagyma aprítva,
1 csésze sárgarépa aprítva,
1 ek. olívaolaj,
1 ek. víz,
2 gerezd fokhagyma,
5 ek. daráltdió vagy diókrém,
½ csésze élesztőpehely,
2 ek. zöldségleves,
4 ek. petrezselyem aprítva.
Elkészítés:
A gabonát egy éjszakán át áztatjuk. Másnap 2 órán keresztül főzzük. Húsdarálóban vagy robotgéppel ragadós masszává zúzzuk. A zöldséget olajjal és vízzel pároljuk. Az összes hozzávalót jól összekeverve kis labdákat formálunk. Tepsire tesszük és vizes kézzel ellapítjuk. Sütőben 180-190 °C-on 40 percig sütjük. Fogyasztás előtt kihűtjük.
Hozzávalók:
2 csésze gabona (búza, zab, tönkölybúza),
2 l víz,
1 csésze vöröshagyma aprítva,
1 csésze sárgarépa aprítva,
1 ek. olívaolaj,
1 ek. víz,
2 gerezd fokhagyma,
5 ek. daráltdió vagy diókrém,
½ csésze élesztőpehely,
2 ek. zöldségleves,
4 ek. petrezselyem aprítva.
Elkészítés:
A gabonát egy éjszakán át áztatjuk. Másnap 2 órán keresztül főzzük. Húsdarálóban vagy robotgéppel ragadós masszává zúzzuk. A zöldséget olajjal és vízzel pároljuk. Az összes hozzávalót jól összekeverve kis labdákat formálunk. Tepsire tesszük és vizes kézzel ellapítjuk. Sütőben 180-190 °C-on 40 percig sütjük. Fogyasztás előtt kihűtjük.