Vegán tojáskrémes szendvics
Hozzávalók:
(4 személyre)
1 fej hagyma
1 db paradicsom
jégsaláta
1 m.k. bio ételízesítő
1 m.k. kurkuma
1 m.k. fokhagymakrém (tubusban)
ízlés szerint só
30 dkg tofu
olaj
víz
Elkészítés:
A tofut egy tálban összemorzsoljuk (kézzel vagy villával) – olyan lesz, mint a túró. Hozzákeverjük az összes fűszert.
Egy nagyobb hagymát apróra vágunk, serpenyőben olajon megfonnyasztjuk –. Aranysárgára sütjük alacsony lángon.
Hozzáadjuk a fűszerezett tofut. Összekeverjük és 3-4 percig sütjük kevergetve. Adunk hozzá annyi vizet, hogy olyan sűrű legyen, mint a tojásrántotta. Jól átforrósítjuk – kb 5 perc.
Fogyasztás előtt jó ha áll legalább 10 percig – összeérnek az ízek. Ha kell utánaízesítünk – sózunk
Vegán tojáskrémes szendvics
