Zöldséges káposzta :
Hozzávalók:
6-8 teljes vörös káposzta levél
2 sárgarépa
1 paprika
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma, zúzott
1 citrom leve
koriander
1 csésze barna rizs
Elkészités:
A káposzta leveleket áztassuk forró vizben kb 20 percig.
A barna rizst főzzük kb 2 csésze vizzel .A zöldésgeket - sárgarépa, paprika, hagyma.-vágjuk julienre / vékonyra szeletelt/
A zöldségeket tegyük egy serpenyőbe a fokhagymával és lassú tüzön kezdjük párolni. A káposztaleveleket hagyjuk kissé hűlni, vegyük ki a forró vizből. Helyezzük rá a zöldégkeveréket a káposztalevelekre , majd adjuk hozzá a zúzott koriandert, és hajtsuk be őket. Tegyük őket sütőbe a citromlevet az aljára . Süssük 180 fokon 15 percig, majd barna rizzsel tálaljuk .
Zöldséges káposzta :
