Édes-savanyú tofu
Hozzávalók:
30 dkg tofu
3 ek. szójaszósz
1 db ananászkonzerv
1 ek. gyömbér
1 ek. édes-savanyú szósz
3 ek. fehérborecet
3 ek. paradicsompüré
cukor
só
A tofut kockákra vágom, összekeverem az édes-savanyú szósszal, majd egy óráig állni hagyom. Eközben összekeverem a fehérborecetet a paradicsompürével, valamint 2 evőkanál kristálycukorral. Az eltelt egy óra után a tofut kiszedem a szójaszószból, majd a szójaszószt összeöntöm az előbb elkészített paradicsompürés mártással. A gyömbért és a fokhagymát lereszelem, összekeverem, majd némi olajban megpirítom őket. Ezután hozzáadom a tofut, kicsit pirítom, majd ráöntöm a lecsöpögtetett ananászt és a kész szószt is. Fedővel kb fél óráig főzöm. Főtt rizzsel tálalom.
https://debmedia.hu/
Édes-savanyú tofu
