Hasselback burgonya
Hozzávalók
Személyenként 3 szem kisebb, azonos méretű burgonya,
só,
kevés olaj,
citrombors,
sült-krumpli fűszersó.
Elkészítés
A közepes méretű burgonyákat alaposan megsikáljuk, majd kissé leitatjuk róla a vizet. Fogunk egy evőkanalat, beleültetjük a burgonyát, / akkor jó a burgonya mérete, ha pont bele illik a kanálba / majd éles késsel, 2 mm méterenként bevagdossuk. A kanál széle megakadályozza, hogy kés túlszaladjon és végig vágjuk a burgonyákat.
Mikor minddel végeztünk, tepsibe rakosgatjuk őket, olajjal meglocsoljuk és befűszerezzük a burgonyákat.
Forró, 200 C-os sütőbe tesszük a tepsit, és kb. 50 perc alatt, 1-2 szer olajjal meglocsolgatva, pirosra sütjük a krumplikat.
Hasselback burgonya
