Kölesfasírt
Tart még a kölesmániám. Ezért tegnap köles fasírtot készítettem.
Hozzávalók:
1/4 kg köles,
1/2 l víz,
olaj,
só,
1 pritaminpaprika,
2 marék összetört tökmag,
2 fej hagyma,
1 nagy csokor petrezselyem.
Elkészítés:
A kölest megfőztem (dupla sós, olajos vízben). Eközben száraz serpenyőben az összetört tökmagot megpirítottam, ill. a hagymát felkockáztam, és vízen, a felkockázott paprikával együtt megpároltam. Tettem bele a végén olajat is. És végül felvágtam a petrezselymet. Miután kihűlt a köles, mindent összekevertem, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem, majd meglocsoltam olajjal. Magas, majd közepes lángon kisütöttem. Meglepően finom volt Ebből az adagból kb. 25-30 db lett (sok embernek jutott ma is belőle:).
https://magdireceptek.blogspot.hu/search/label/Húspótló
Tart még a kölesmániám. Ezért tegnap köles fasírtot készítettem.
Hozzávalók:
1/4 kg köles,
1/2 l víz,
olaj,
só,
1 pritaminpaprika,
2 marék összetört tökmag,
2 fej hagyma,
1 nagy csokor petrezselyem.
Elkészítés:
A kölest megfőztem (dupla sós, olajos vízben). Eközben száraz serpenyőben az összetört tökmagot megpirítottam, ill. a hagymát felkockáztam, és vízen, a felkockázott paprikával együtt megpároltam. Tettem bele a végén olajat is. És végül felvágtam a petrezselymet. Miután kihűlt a köles, mindent összekevertem, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem, majd meglocsoltam olajjal. Magas, majd közepes lángon kisütöttem. Meglepően finom volt Ebből az adagból kb. 25-30 db lett (sok embernek jutott ma is belőle:).
https://