Lila almasaláta
hozzávalók 4 főre
4 db savanykás alma
40 dkg lilakáposzta
csipetnyi só
1 ek cukor
1 ek borecet
1 fej lilahagyma
elkészítés
Az almát megtisztítjuk,a magházát eltávolítjuk, csíkokra vágjuk. A lilahagymát is megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
A lilakáposztát vékony csíkokra vágjuk, és az almához adjuk.
A borecetet elkeverjük a sóval és a cukorral , majd beleforgatjuk az alma - hagyma - és káposzta csíkokat.
Legalább fél napra lefedve behűtjük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás előtt újból átforgatjuk.
Lila almasaláta
