Rakott zöldség
Hozzávalók:
30 dkg brokkoli
20 dkg sárgarépa
20 dkg karfiol
20 dkg kelbimbó
20 dkg növényi sajt
3 dlnövényi tejszín
3 dkg margarin
2 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál ételízesítő
só
A brokkolit, a sárgarépát, a karfiolt és a kelbimbót tisztítsd meg, ha szükség van rá, akkor vágd kisebb darabokra. Forralj vizet egy lábasban, sózd meg alaposan, majd amikor gyöngyözni kezd, szórd bele a zöldségeket. Amikor mindegyik puha, vedd ki és hagyd őket lecsepegni.
A tejszínt az ételízesítővel és a felaprított fokhagymával keverd össze. A zöldségek felét egy kivajazott tepsibe szórd bele, és öntsd nyakon a tejszínes mártás felével. Fedd be a megmaradt zöldségekkel, locsold rá a teljes tejszínes szószt - ha kevesled, még adhatsz hozzá -, végül szórd meg a lereszelt sajttal. Előmelegített sütőben pirítsd meg.
Rakott zöldség
