Szőlő saláta
hozzávalók 2 főre
40 dkg szőlő
15 dkg nagy szemű mazsola
1/2 citrom reszelt héja és leve
2 ek szeletelt mandula, mogyoró
néhány levélke citromfű
elkészítés
A szőlőt megmossuk leszárogatjuk és leszemezzük. Egyharmadát összezúzzuk, majd átszűrjük. A többi szemet egyenként félbevágjuk.
A mazsolát forró vízben megmossuk, papírtörlőre szedve leszárogatjuk.
A citrom héját és levét a szőlőlével plusz 4-5ek vízzel összekeverjük, majd a fél szőlőszemeket és a mazsolát is beleforgatjuk.
2-3 órára behűtjük, hogy egy kicsit összeérjen.
Tálaláskor aranyszínűre pirított mandulával, és mogyoróval meghintjük, valamint citromfűlevélkékkel díszítjük.
Szőlő saláta
