Tavaszi tekercs:
rizstészta lap ( rizspapír)
újhagyma felkarikázva
sárgarépa julienre vágva
uborka julienre vágva
kápiapaprika julienre vágva
avokádó szeletelve
Egy tálba langyos vizet teszünk, beáztatunk egy rizstészta lapot. Ha már megpuhult ( kb. 1 perc) kivesszük, sima felületre fektetjük és a közepébe egymásra rétegezünk egy kis uborkát, paprikát, sárgarépát, majd a többi hozzávalót. Két oldalt behajtjuk a tésztát a zöldségekre, majd feltekerjük. Tálra tesszük. Tálaláshoz éles késsel félbe is vághatjuk.
rizstészta lap ( rizspapír)
újhagyma felkarikázva
sárgarépa julienre vágva
uborka julienre vágva
kápiapaprika julienre vágva
avokádó szeletelve
Egy tálba langyos vizet teszünk, beáztatunk egy rizstészta lapot. Ha már megpuhult ( kb. 1 perc) kivesszük, sima felületre fektetjük és a közepébe egymásra rétegezünk egy kis uborkát, paprikát, sárgarépát, majd a többi hozzávalót. Két oldalt behajtjuk a tésztát a zöldségekre, majd feltekerjük. Tálra tesszük. Tálaláshoz éles késsel félbe is vághatjuk.