Vega hamburger zabfasírttal
hozzávalók 4 főre
4 db hamburger zsemle
lilahagyma
uborka
saláta/ spenótlevél
paradicsom
növényi sajt
mustár
ketchup
A fasírthoz (kb. 8 darabhoz):
25-30 dkg zabpehely
2 ek zabkorpa
1 ek mustár
1 apróra vágott lilahagyma
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
majoranna
borsikafű
pirospaprika
só
szezámmag
napraforgó olaj
elkészítés
A zabpelyhet egy kevés sós, forró vízzel leöntjük, letakarjuk addig, amíg megphuhul, és felszívja a vizet. Ha sok lett a víz, öntsük le róla.
A kihűlt masszához hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát - a legjobb, ha géppel aprítjuk -, majd a fűszereket és egy evőkanál mustárt.
A masszához keverhetünk különféle magokat is, majd a 2 evőkanál zabkorpát.
Olajat forrósítunk, és kisütjük a fasírtokat.
Félbevágjuk a zsemléket, és először mustárral kenjük meg.
Erre tesszük a zöld leveleket (saláta/spenót).
Ráhelyezzük a fasírtot.
Tetszés szerint beletesszük a felkarikázott zöldségeket (hagyma, uborka, paradicsom).
Következnek a sajtszeletek, végül pedig ketchupot nyomunk a zsemlébe.
költség:
600 Ft
költség egy főre:
150 Ft
Vega hamburger zabfasírttal
