Zöldséges kocka
Hozzávalók
* 6 csésze napa káposzta, vékonyra szeletelve
* 1 1/2 csésze lila káposzta, vékonyra szeletelve
* 1 csésze zöldborsó
* 1 csésze sárgarépa, reszelt
* 1 csésze fehér retek , reszelt
* 1/2 csésze zöld hagyma, vékonyra szeletelve
* 2 evőkanál friss koriander, darált
* 1 1/2 evőkanál friss gyömbér, hámozott és darált
* 3 evőkanál szezámolaj
* 2 teáskanál pirított szezámolaj
* 1 evőkanál dijoni mustár
* 1 evőkanál frissen facsart citromlé
* 1 evőkanál rizs ecet
* 1 evőkanál + 1 teáskanál szójaszósz, vagy ízlés szerint
* 1/2 teáskanál citromlé
* Frissen őrölt bors, ízlés szerint
Elkészités :
* Helyezze a napa káposztat, lila káposztat,borsót , sárgarépa, retket , zöld hagymat, koriandert, gyömbért és nagy tálba, és alaposan keverjük össze.
* Helyezze a szezámolajat, mustárt, citromlét, rizst ecetet, szójaszószt, pirítottszezám olajat és citromlevett egy turmixgépbe, és alaposan keverjük össze.
* Adjuk hozzá a zöldségeket, és alaposan keverjük össze.
Tegyük egy négyzet alakú kis tálba , préseljük bele egy kicsit, hagyjuk állni, majd fordítsuk fejjel lefelé egy másik tálba és óvatosan csúsztassuk ki. Lime karikával diszithetjük.
Zöldséges kocka
