Tojás helyettesítés
Rántotta:
Rántotta:
Tofurántotta:
A tofut villával vagy kézzel összezúzom, hogy túrószerű legyen.
Fűszerekkel jól összekeverem:
1 kávéskanál csípősségmentes őrölt mustárpor
fehérbors,
1 kávéskanál kurkuma,
só,
esetleg szójaszósz.
Ezt a fűszerezést lehet bővíteni vagy másítani ízlés...
Vegán tükörtojás
vegán hamis tojás
Hozzávalók (4 főre):
30 dkg tofu
olívaolaj
kurkuma
A tofut fél centis szeletekre vágjuk. A szeleteket vágódeszkára helyezzük, és közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A leeső részeket eltávolítjuk. A tofukarikákból kis méretű pogácsaszaggatóval kiemeljük a közepét, melyet...
Tojás helyettesítő
Bioboltokban kapható tojáspótló por.
Süteményekbe:
2 evőkanál liszt
1.5 teáskanál étolaj
0.5 teáskanál sütőpor
3 evőkanál víz
Jól össze kell keverni, és azonnal felhasználni, mert a sütőpor 2 óra alatt tönkremegy.
Ez a mennyiség 1 tojásnak felel meg
Panírozás - bundázás Lisztből és...
Vegán szójarántotta
Vegán szójarántotta
Hozzávalók :
¼ csésze élesztőpehely
1 csésze víz
kis só, bors, kurkuma, fokhagyma
1 nagy vöröshagyma
kevés olaj
szójagranulátum
A szóját vizben kifőzzűk, leszűrjük.A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a szóját és a...
Vegán tojáskrémes szendvics
Vegán tojáskrémes szendvics
Hozzávalók:
(4 személyre)
1 fej hagyma
1 db paradicsom
jégsaláta
1 m.k. bio ételízesítő
1 m.k. kurkuma
1 m.k. fokhagymakrém (tubusban)
ízlés szerint só
30 dkg tofu
olaj
víz
Elkészítés:
A tofut egy tálban összemorzsoljuk (kézzel vagy villával) – olyan lesz,...