Saláták
Szójamajonézes- lilahagymás krumplisaláta
Szójamajonézes- lilahagymás krumplisaláta
Hozzávalók:
1 kg héjába főtt krumpli
3 lilahagyma felszeletelve
majonézhez:
2 dl szójatej
3 dl napraforgóolaj
1 dl olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1,5 teáskanál himalaya só
őrölt fekete bors
2 teáskanál bio mustár
1/2 citrom leve
csipet kurkuma
450 g...
Tökmagolajos paradicsomsaláta
Ide írhatsz...Tökmagolajos paradicsomsaláta
hozzávalók 2 főre
20 dkg sárga és piros koktélparadicsom
1 ágnyi bazsalikom és oregano
jalapeno ízlés szerint
2 ek tökmagolaj
elkészítés
A paradicsomokat félbe-negyedbe aprítjuk, a fűszereket apróra vágjuk (ha valaki nem szeretné csípősre, a...
Paradicsomos paprikasaláta
Paradicsomos paprikasaláta
hozzávalók 5 főre
1/2 fej lilahagyma
1/2 fej vöröshagyma
3 szál újhagyma
1 piros kaliforniai paprika
1 zöldpaprika
12 db koktélparadicsom
cukros-ecetes víz ízlés szerint (én 2 bögre vízbe 2 ek cukrot és 1 dl ecetet teszek)
elkészítés
A felaprított zöldségeket tálra...
Thai gyümölcssaláta kókusztejes fekete rizzsel recept
Thai gyümölcssaláta kókusztejes fekete rizzsel recept
A gyümölcssalátához:
1 db ananász
1 db mangó
1 db banán
1 db karambola (csillaggyümölcs)
2 db kiwi
1 kókusz dió
1 lime
1 evőkanál barna lágy cukor
A rizshez:
1 bögre fekete ragacsos rizs
1 bögre víz
1 doboz kókusztej (165 ml)
2 evőkanál...
Bulgur saláta
Bulgur saláta
Hozzávalók:
• 1 pohár teljesőrlésű száraz bulgur
• 2 érett paradicsom, vagy egy marék felszeletelt koktélparadicsom
• egy köteg apróra vágott bármilyen zöldséglevél: petrezselyem, koriander, zöldhagyma, bazsalikom, kapor
• 1 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 1 kis hagyma, felaprítva
•...
Rác saláta
Rác saláta
Hozzávalók:
8 közepes nagyságú, héjában főtt burgonya, 3 húsos zöldpaprika (tévépaprika), 3-4 kemény paradicsom, 2 közepes lilahagyma, 3 dl víz, 1 kiskanál só, 2 evőkanál porcukor, 3 evőkanál 10%-os ételecet, 2 evőkanál olaj, fél csokor metélőhagyma, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
1. A...
Szőlő saláta
Szőlő saláta
hozzávalók 2 főre
40 dkg szőlő
15 dkg nagy szemű mazsola
1/2 citrom reszelt héja és leve
2 ek szeletelt mandula, mogyoró
néhány levélke citromfű
elkészítés
A szőlőt megmossuk leszárogatjuk és leszemezzük. Egyharmadát összezúzzuk, majd átszűrjük. A többi szemet egyenként...
Őszi gyümölcssaláta
Őszi gyümölcssaláta
hozzávalók 2 főre
10 dkg szőlő
2 db körte
1 db citrom leve
3 db kivi
2 ek méz
1 ek napraforgó
elkészítés
A szőlőt megmossuk, leszemezzük, a kiviket meghámozzuk és felszeleteljük.
A körtéket szintén meghámozzuk, kettévágjuk, magházukat kiemeljük,húsukat kockákra...
Őszi gyümölcssaláta 2.
Őszi gyümölcssaláta 2.
hozzávalók 2 főre
2 banán
1 körte
1 alma
4 nagy szem szilva
1 fürt nagy szemű szőlő
3 ek méz
elkészítés
A körtét, almát és szilvát kis darabokra vágjuk, a banánt felszeleteljük, a szőlőt leszemezzük.
Egy nagyobb tálba halmozzuk a gyümölcsöt, majd rácsorgatjuk a mézet,...
Epersaláta 2. - andalúz módra
Epersaláta 2. - andalúz módra
hozzávalók 4 főre
50 dkg eper
3 tk balzsamecet
1 tk cukor (nád, nyírfa vagy sztívia)
csipet tört bors
elkészítés
Alaposan mossuk meg az epreket, és válasszuk le a szárrészt.
Vágjuk függőlegesen ketté a szemeket, és tegyük tálba.
Hintsük meg a cukorral, majd a...