Olasz
Spagetti petrezselymes-zelleres tejszínes gombával
Spagetti petrezselymes-zelleres tejszínes gombával
Kifőztem egy csomag spagettit, mellette vízen hagymát pároltam, majd rátettem a felkarikázott répát és gombát (kb. 1 kiló volt), majorannát, fokhagymát, és addig pároltam, amíg meg nem puhult. Ekkor növényi tejszín került bele, és friss, aprított...
Medvehagymás-tofus vegán ravioli
Medvehagymás-tofus vegán ravioli
Hozzávalók
20 dkg finomliszt
20 dkg teljes kiőrlésű durumliszt
1 ek. lenmagpehely
1 tk. só
annyi víz apránként adagolva, hogy kemény, gyúrható tésztát kapjunk
---
30 dkg füstölt tofu
10 levél medvehagyma
2 ek. rizstejszín
1 ek. 100% extra szűz olívaolaj
só - olaj...
Lasagne kölessel
Lasagne kölessel
Hozzávalók:
20 dkg köles, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg lasagne tészta (fél csomag), 1 doboz paradicsom sűrítmény, só, bors, oregánó, bazsalikom, olaj, 20 dkg tofu, amiből rántottát készítünk
Elkészítés:
A kölest megfőzzük. Olajon megdinszteljük az apróra vágott...
SPAGETTI PIRÍTOTT GOMBÁVAL
SPAGETTI PIRÍTOTT GOMBÁVAL
Hozzávalók:
40 dkg spagetti, 50 dkg gomba (minél többféle, annál jobb), 1 csokor petrezselyemzöld, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, olívaolaj.Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk és feldaraboljuk. A tésztát forrásban levő, bő, sós vízben feltesszük...
Articsókás-paprikás pizza
Articsókás-paprikás pizza
Hozzávalók:
A pizzatésztához:
40 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 evőkanál cukor
2,5 dl langyos víz
1 teáskanál só
3 evőkanál olívaolaj
A feltéthez:
1/2 csokor bazsalikom
1/2 csokor oregánó
2 gerezd fokhagyma
50 dkg konzerv hámozott, darabolt paradicsom
1-1 nagy, piros, sárga...
Tofus pizza sült paradicsommártással
Tofus pizza sült paradicsommártással
Hozzávalók:
1 pizzalap
Paradicsommártás :
Hozzávalók
1 doboz cseresznye paradicsom, félbevágva
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
frissen őrölt só és bors
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Keverjünk össze...
Vegán satay Pizza recept
Vegán satay Pizza recept
Szósz:
1/2 csésze mogyoróvaj
2 evőkanál kókusz tejszín
1/4 csésze paradicsomszósz (ketchup)
2 evőkanál citromlé
2 gerezd fokhagyma
1/2 teáskanál frissen darált gyömbér gyökér
1/2 hosszú piros chili (vagy ízlés szerint)
1 teáskanál szezámolaj
öntetek:
1/2 kis vöröshagyma,...
Vegán pizza kesudióval
Vegán pizza kesudióval
Hozzávalók:
Paradicsompüré vagy pizzaszósz
zöld olajbogyó
gomba
Sült kesudió (sós a legjobb!)
paprika
articsóka
paradicsom
friss bazsalikom
Szeleteljük fel a hozzávalókat, tegyük a paradicsommal bevont pizzalapra, majd rétegelve helyezzük rá a feltétet.
Tegyük az egészet a...
Olajbogyós pizza
Olajbogyós pizza
Hozzávalók:
1 csg olajbogyó, szeletelve
fél kg gomba, szeletelve
pizzaszósz
pizzaalap
oregánó, só, bors
Elkészítés:
A pizzalapot megkenjük a pizzaszósszal, rátesszük a feltétet, megszórjuk a fűszerekkel és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük 200 fokon
Pesto pizza
Pesto pizza
Hozzávalók
mártás
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál étkezési élesztőpehely
1/3 csésze fenyőmag
4 csésze bazsalikom
1/2 kis citrom, facsarva
1/3 csésze olívaolaj
só és bors
öntetek
1 evőkanál fenyőmag
néhány koktél paradicsom, szeletelt
1/4 lilahagyma, vékonyra szeletelve
10 Kalamata...