Köretek
Burgonyapüré
Hozzávalók:
8 db krumpli,
½ csésze víz,
2-3 ek. margarin
1 kk. só,
1 csipet fokhagymapor,
1 ek. petrezselyem,
aprítva.
Elkészítés:
A krumplit megfőzzük, a vizet leöntjük róla. A többi hozzávalót a turmixgépben krémszerű állagúra mixeljük. Petrezselyemmel együtt a folyadékot a krumplira öntjük...
Mentás gnocchi
Mentás gnocchi
hozzávalók 2 főre
25 dkg sós vízben, héjában főtt burgonya (2 db közepes méretű)
15-18 dkg durum tésztaliszt (amennyit a krumpli felvesz)
csipet só
nagy csokor menta levelei
elkészítés
A burgonyákat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, feldaraboljuk, késes keverőbe...
Tavaszi rizs vicsys konyhájából
Ide írhatsz...Tavaszi rizs vicsys konyhájából
hozzávalók 2 főre
2 nagy marék rizs
1 kis szál répa
1 kis szál petrezselyem zöldség
4 közepes gombafej
1 kis csokor petrezselyemzöld
5 dkg margarin
1/2 dl víz
1 kk cukor
só, bors
elkészítés:
A rizst átmossuk egy kevés langyos vízben, és addig...
Snidlinges újburgonya recept
Snidlinges újburgonya recept
hozzávalók 2 főre
300 g újkrumpli
1 csokor snidling
só
olívaolaj
elkészítés
A krumplikat alaposan megmossuk. Ha túl nagyok a krumplik, akkor kisebbekre vághatjuk, majd egy fazékban, sós vízben feltesszük kb. 20 percre főni.
A megfőtt krumplikat leszűrjük.
Egy...
Vegán kaporszósz
Vegán kaporszósz
Hozzávalók:
2 csokor friss kapor
1 fej vöröshagyma
2 ek. 100% extra szűz olívaolaj
kb. 3-4 dl víz
4 ek. Vegimilk növényi natúr kukoricatejpor
2-3 ek. finomliszt
1-2 tk. Vito reform fúszerkeverék
2-3 tk. só
kb. 2 tk. citromlé
1 tk. xilit (nyírfacukor) - ízlés szerint...
Karfiolos rizottó
Ide írhatsz...Karfiolos rizottó
Hozzávalók 4 főre
1 csipet só
1 fej vöröshagyma
2 ek étolaj
1 csipet bors
2 db leveskocka
2 zacskó rizs (konyhakész)
15 dkg gomba
20 dkg zöldborsó
1 csomag zöldség (vegyes)
1 mk curry
1 fej karfiol
Elkészítés:
A karfiolt, a zöldséget, a gombát és a vöröshagymát...
Almás párolt káposzta
Almás párolt káposzta
Hozzávalók:
1 fej lilakáposzta
1 db vöröshagyma
2-3 db alma
1,5 dl édes vörösbor
só
kristálycukor
babérlevél
köménymag
olívaolaj
Elkészítés:
A káposztát vékonyra felszeleteljük, az almákat lereszeljük, és egy kicsit besózva állni hagyni. A hagymát apróra vágjuk. Egy...
Tavaszi zöldség köret sültve
Tavaszi zöldség köret sültve
Hozzávalók:
gomba
újkrumpli
zöldhagyma
paradicsom
Elkészítés:
a hozzávalokat megmosva , aprítva egy tepsibe tesszűk, alá vagy maradék pecsenye levet , vagy kokcából oldott levet teszünk , 20-30 percet alufólia alatt pároljuk. Utána kb ugyan enyit , vagy a krupli...
Vegyes köret
Újkrumpli, lilahagyma, fokhagyma,vegamix, olaj , frissen őrölt bors és rozmaring. Itt még sütés előtt, mert jobban látszik.
Vega krumplis zöldborsó főzelék
Vega krumplis zöldborsó főzelék
Hozzávalók
1 fej vöröshagyma +
2 gerezd fokhagyma +
45 dkg mirelit zöldborsó +
só +
őrölt fekete bors +
2-3 ek. étolaj +
finomliszt +
1 kk. pirospaprika +
2 db burgonya +
Minden hozzávaló a bevásárló listámra
Elkészítés
1
A hagymát nagyon apróra felkockázzuk, a...